確かな技術と四季を味わう

確かな技術と四季を味わう

大阪メトロ各線「本町駅」23番出口から徒歩3分のところにある和食屋「阿波座 なが友(ながとも)」。店主が織りなす四季折々のお料理は、微に入り細に入り手間を惜しまず丁寧に調理をし、和の味を追求した本格的な品ばかりです。確かな技術で四季の移り変わりをお料理に投影し、自然を尊ぶ心も大切にしながら心を込めて調理しております。本当に美味しいお料理を味わっていただきたい、そして過ごすひと時を含めて満足していただきたい。その想いから日々、真摯にお料理と向き合っております。季節を感じる旬の味を、ぜひ味わいに当店にお越しください。おもてなしの心でお待ちしております。

「すべてはお客様に喜んでいただくために」

「すべてはお客様に喜んでいただくために」

和食一筋

オーナー様

皆様に楽しんでいただくために、一品一品に想いを込めて提供しております。新鮮食材を使ったお料理から日本の四季を感じていただければ幸いです。本日もなが友で、ゆっくりとした和やかなひとときを是非お過ごしください。店主 長友 俊介

店主自ら目利きした厳選食材

店主自ら目利きした厳選食材

和食一筋の経験が成せる確かな目利きで厳選した食材。それは四季折々の旬の味を愉しめる滋味豊かなもの。 毎日市場に出向き、その時期美味しい食材を選び、味わい豊かなお料理へと昇華させます。日々美味しいお料理を追求し、食材選びから妥協はしません。

一品に向き合い続けるのが

お造り

椀物

椀物

お造り扱う食材を厳選し、本当に美味しいお料理を追求する。そのことを大切にすればこそ、手間も時間も惜しみません。 厳選した食材を丁寧に仕込み、和食の料理人としての技を余すことなく駆使しながら、味わい深いお料理に作り上げていきます。

一品料理

居心地の良い空間でお愉しみください

当店は、広々とした落ち着いた空間がひろがり、寛いでお過ごしいただけます。お料理とお酒を味わうひと時をどうぞごゆっくりお愉しみください。

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カウンター カウンター席

カウンター席は、8席ございます。店主の調理風景を眺め、会話も挟みながら、お食事を愉しんでいただけます。和やかなひと時をお過ごしください。

テーブル テーブル席

テーブル席は、10席ございます。落ち着いた空間でゆっくりとお過ごしいただけますので、ご友人やお仕事仲間とご一緒に、またはデートなどにもご利用ください。